可解大部份的現代毒素

甘草黑豆湯 其實，面對襲天捲來的現代食品毒物古代中醫早就給我們準備了良方甘草黑豆湯可解大部份的現代毒素而且沒有副作用甘草，名為「國老」，是調和藥性的好幫手 黑豆，黑可入腎，早就是現代食療者常用的食品 甘草黑豆湯    甘草二兩     黑豆 300 公    煮一鍋水，當成綠豆湯煮法來煮，煮到黑豆變軟即可。可將煮好的湯當水喝，或連渣打成汁服用。 但甘草黑豆湯 也有派不上用場的時候  類固醇的毒性   它就無計可施 沒有辦法解但是對於其它的毒 甘草黑豆湯 大多可以解毒,平時有空煮上一鍋就算是當食品吃也很適合
	買黑豆時注意 黑芸豆冒充黑豆现身烟台市场 区别真假妙招(图) 两种“黑豆”价格营养差很大平常所说的有营养、药用价值高的黑豆是绿仁黑豆。
真黑豆	黒雲豆

陈先生称，黑芸豆产自东北地区，除了口感好之外，营养价值和药用价值都不如黑豆，没有所宣称的补肾功效，而且产量大，价格也就在每斤两三元，最大特点就是洗出来的水是紫色的，而绿仁黑豆遇上水不会掉色。

　　将两种豆子对比发现，真正的黑豆又大又圆，豆皮乌黑，但是无亮光，而孙女士买的便宜“黑豆”个头明显小了一大圈，而且腰身细长，豆皮又黑又亮。陈先生将两种豆子碾碎，发现真正的黑豆是绿色豆瓣，山寨“黑豆”则是纯白色豆瓣。

　　陈先生告诉记者说，不少黑心商贩趁黑豆涨价之机，拿黑芸豆当黑豆卖，从中赚取高额差价，这是欺骗消费者的不良行为，市民购买时要仔细辨认。YMG 记者 刘晓阳 摄影报道

黑豆又名黑大豆被称为豆中之王，但现在市场及超市经常用黑芸豆冒充黑豆的现象
大豆研究室助理研究员李伟给出了主要的辨别方法：看豆脐(表皮侧面的白点)，黑芸豆的豆脐是个白色圆点，黑豆的豆脐中间是条白线，周围呈黑色。
另外黑豆只有黄仁和绿仁的（白仁黑豆是黑芸豆，要谨慎购买）
黑豆泡水后是红糖水，而黑芸豆泡了之后就是黑水
黑豆有几种，有圆圆的像黄豆一样的，也有这种小一些有点扁有点长像肾型的。以前只是这种扁长小个的，近些年才有圆形出现。食用的话差别不是太大，但中医入药时，是选用小个肾形的。
德州市农科院杂粮研究所所长高凤菊提到，正常情况下，泡黑豆的水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏红色；而黑芸豆泡出的水颜色要深，一般呈黑色。