Monday, August 8, 2011

可解大部份的現代毒素

甘草黑豆湯

其實,面對襲天捲來的現代食品毒物,古代中醫早就給我們準備了良方

甘草黑豆湯

可解大部份的現代毒素而且沒有副作用
甘草,名為「國老」,是調和藥性的好幫手


但甘草黑豆湯  也有派不上用場的時候   類固醇的毒性  它就無計可施  沒有辦法解 
 
但是對於其它的毒   甘草黑豆湯   大多可以解  平時有空煮上一鍋  就算是當食品吃 也很適合

    

甘草黑豆湯 :甘草二兩  黑豆 300 公克 

煮一鍋水,當成綠豆湯煮法來煮,煮到黑豆變軟即可。可將煮好的湯當水喝,或連渣打成汁服用
 
黑豆,黑可入腎,早就是現代食療者常用的食品




這種叫 (黑芸豆)




              

“平常所说的有营养、药用价值高的黑豆是绿仁黑豆。”陈先生称,黑芸豆产自东北地区,除了口感好之外,营养价值和药用价值都不如黑豆,没有所宣称的补肾功效,而且产量大,价格也就在每斤两三元,最大特点就是洗出来的水是紫色的,而绿仁黑豆遇上水不会掉色。

将两种豆子对比发现,真正的黑豆又大又圆,豆皮乌黑,但是无亮光,而孙女士买的便宜“黑豆”个头明显小了一大圈,而且腰身细长,豆皮又黑又亮。陈先生将两种豆子碾碎,发现真正的黑豆是绿色豆瓣,山寨“黑豆”则是纯白色豆瓣。

陈先生告诉记者说,不少黑心商贩趁黑豆涨价之机,拿黑芸豆当黑豆卖,从中赚取高额差价,这是欺骗消费者的不良行为,市民购买时要仔细辨认。YMG 记者 刘晓阳 摄影报道

黑豆又名黑大豆被称为豆中之王,但现在市场及超市经常用黑芸豆冒充黑豆的现象
大豆研究室助理研究员李伟给出了主要的辨别方法:看豆脐(表皮侧面的白点),黑芸豆的豆脐是个白色圆点,黑豆的豆脐中间是条白线,周围呈黑色。

另外黑豆只有黄仁和绿仁的(白仁黑豆是黑芸豆,要谨慎购买)
黑豆泡水后是红糖水,而黑芸豆泡了之后就是黑水

黑豆有几种,有圆圆的像黄豆一样的,也有这种小一些有点扁有点长像肾型的。以前只是这种扁长小个的,近些年才有圆形出现。食用的话差别不是太大,但中医入药时,是选用小个肾形的。

德州市农科院杂粮研究所所长高凤菊提到,正常情况下,泡黑豆的水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏红色;而黑芸豆泡出的水颜色要深,一般呈黑色。 美食肆 meishi4.com


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